MẪU BIÊN BẢN KIỂM TRA KINH DOANH THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ

Mẫu biên bản này được ban hành theo Thông tư 17/2023/TT-BYT, áp dụng cho các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố. Mẫu được sử dụng để ghi lại quá trình và kết quả kiểm tra an toàn thực phẩm tại các cơ sở này.

Mẫu đơn dùng để làm gì?

1. Ghi lại thông tin về đoàn kiểm tra và cơ sở được kiểm tra.
2. Đánh giá tình hình thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm.
3. Lập biên bản về các vi phạm (nếu có) và kiến nghị xử lý.
4. Làm cơ sở pháp lý cho việc xử lý vi phạm an toàn thực phẩm.

Các trường hợp sử dụng phổ biến bao gồm: kiểm tra định kỳ, kiểm tra đột xuất, kiểm tra theo phản ánh của người dân.

1. Kiểm tra an toàn thực phẩm tại các chợ, khu vực bán hàng rong.
2. Đánh giá điều kiện vệ sinh của các quán ăn, nhà hàng.
3. Thực hiện kiểm tra theo yêu cầu của các cơ quan chức năng.
4. Theo dõi, giám sát các cơ sở kinh doanh mới mở.

Ai có thể sử dụng mẫu đơn?

1. Cơ quan nhà nước có thẩm quyền trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
2. Tổ chức kiểm tra an toàn thực phẩm.
3. Các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm.

Hồ sơ cần chuẩn bị

Để thực hiện kiểm tra, cần chuẩn bị các hồ sơ liên quan đến cơ sở kinh doanh.

1. Giấy phép kinh doanh của cơ sở.
2. Hồ sơ về an toàn thực phẩm.
3. Giấy xác nhận đủ sức khỏe của nhân viên.
4. Hồ sơ kiểm tra trước đó (nếu có).
5. Các tài liệu liên quan khác theo yêu cầu.

Hướng dẫn điền mẫu đơn

1. Kinh gửi

Điền tên cơ quan kiểm tra và địa chỉ liên hệ.

2. Thông tin người đề nghị

Ghi rõ thông tin của người đại diện cơ sở được kiểm tra.

3. Thông tin biên bản kiểm tra

Điền thông tin chi tiết về nội dung kiểm tra và kết quả.

4. Các khoản phải thi hành

Liệt kê các yêu cầu mà cơ sở cần thực hiện sau kiểm tra.

5. Nội dung đề nghị

Ghi rõ nội dung kiến nghị của đoàn kiểm tra.

Một số lưu ý khi lập đơn

1. Đảm bảo thông tin chính xác và đầy đủ.
2. Ghi rõ thời gian và địa điểm kiểm tra.
3. Ký tên xác nhận của các bên liên quan.
4. Lưu giữ bản sao biên bản để theo dõi.

Căn cứ pháp lý

1. Thông tư 17/2023/TT-BYT.
2. Quyết định số 01/QĐ-ATTP.
3. Các văn bản hướng dẫn thực hiện liên quan.

Câu hỏi thường gặp

1. Mẫu biên bản này có bắt buộc không?

Có, mẫu biên bản này là bắt buộc khi thực hiện kiểm tra an toàn thực phẩm.

2. Ai có quyền kiểm tra các cơ sở kinh doanh?

Các cơ quan nhà nước có thẩm quyền và các tổ chức được ủy quyền.

3. Thời gian lưu trữ biên bản kiểm tra là bao lâu?

Biên bản kiểm tra cần được lưu trữ ít nhất 5 năm theo quy định.

4. Có thể điều chỉnh nội dung biên bản không?

Các nội dung trong biên bản chỉ được điều chỉnh khi có sự đồng ý của các bên liên quan.

Tải miễn phí mẫu đơn

Bạn có thể tải miễn phí MẪU BIÊN BẢN KIỂM TRA KINH DOANH THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ tại đây.