MẪU BIÊN BẢN THẨM ĐỊNH VÀ ĐÁNH GIÁ ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM CƠ SỞ LÀM SẠCH NHUYỄN THỂ HAI MẢNH VỎ

Mẫu biên bản thẩm định và đánh giá điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm cơ sở làm sạch nhuyễn thể hai mảnh vỏ là tài liệu quan trọng được ban hành theo Thông tư 48/2013/TT-BNNPTNT. Mẫu đơn này được sử dụng để ghi nhận và đánh giá các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở chế biến thực phẩm, đặc biệt là các cơ sở làm sạch nhuyễn thể hai mảnh vỏ.

Mẫu đơn dùng để làm gì?

1. Ghi nhận thông tin về cơ sở sản xuất thực phẩm.
2. Đánh giá các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở.
3. Cung cấp cơ sở pháp lý cho việc cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
4. Thực hiện kiểm tra định kỳ các cơ sở sản xuất thực phẩm.

Các trường hợp sử dụng phổ biến bao gồm: thẩm định điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất thực phẩm, đánh giá điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.

1. Thẩm định cho các cơ sở chế biến thực phẩm.
2. Đánh giá điều kiện vệ sinh cho cơ sở sản xuất.
3. Cấp giấy chứng nhận cho cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
4. Kiểm tra định kỳ các cơ sở sản xuất thực phẩm.

Ai có thể sử dụng mẫu đơn?

1. Các cơ quan quản lý nhà nước.
2. Các tổ chức thẩm định an toàn thực phẩm.
3. Các cơ sở sản xuất thực phẩm.

Hồ sơ cần chuẩn bị

Để sử dụng mẫu biên bản này, các cơ sở cần chuẩn bị một số hồ sơ liên quan.

1. Giấy đăng ký kinh doanh của cơ sở.
2. Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
3. Hồ sơ về quy trình sản xuất thực phẩm.
4. Danh sách các sản phẩm được sản xuất tại cơ sở.
5. Biên bản kiểm tra an toàn thực phẩm trước đó (nếu có).

Hướng dẫn điền mẫu đơn

1. Thông tin cơ sở

Điền đầy đủ thông tin về tên cơ sở, địa chỉ, số điện thoại, giấy đăng ký kinh doanh.

2. Ngày thẩm định

Ghi rõ ngày tháng năm thẩm định.

3. Thành phần đoàn thẩm định

Liệt kê các thành viên trong đoàn thẩm định.

4. Nội dung thẩm định

Mô tả nội dung thẩm định và các chỉ tiêu đánh giá.

5. Kết luận

Đưa ra kết luận về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm của cơ sở.

Một số lưu ý khi lập đơn

1. Đảm bảo thông tin chính xác và đầy đủ.
2. Kiểm tra kỹ các chỉ tiêu đánh giá trong biên bản.
3. Đảm bảo chữ ký và con dấu hợp lệ.
4. Giữ lại bản sao biên bản để lưu trữ.

Căn cứ pháp lý

1. Thông tư 48/2013/TT-BNNPTNT.
2. Quyết định số 123/QĐ-BNNPTNT.
3. Luật An toàn thực phẩm 2010.

Câu hỏi thường gặp

Mẫu biên bản này có thể sử dụng cho những cơ sở nào?

Mẫu biên bản này có thể sử dụng cho các cơ sở chế biến thực phẩm, đặc biệt là các cơ sở làm sạch nhuyễn thể hai mảnh vỏ.

Thời gian thẩm định là bao lâu?

Thời gian thẩm định tùy thuộc vào quy mô của cơ sở, thường từ 1 đến 3 ngày.

Có cần phải nộp phí khi thẩm định không?

Có, các cơ sở cần nộp phí thẩm định theo quy định của cơ quan chức năng.

Biên bản thẩm định có hiệu lực trong bao lâu?

Biên bản thẩm định có hiệu lực trong 1 năm kể từ ngày ký.

Tải miễn phí mẫu đơn

Bạn có thể tải miễn phí MẪU BIÊN BẢN THẨM ĐỊNH VÀ ĐÁNH GIÁ ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM CƠ SỞ LÀM SẠCH NHUYỄN THỂ HAI MẢNH VỎ tại đây.