MẪU BIÊN BẢN THANH TRA AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI KINH DOANH THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ

Mẫu biên bản thanh tra an toàn thực phẩm đối với kinh doanh thức ăn đường phố là tài liệu quan trọng được ban hành kèm theo Quyết định số 4988/QĐ-BYT của Bộ Y tế. Mẫu đơn này được sử dụng để ghi nhận quá trình và kết quả thanh tra an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và đảm bảo tuân thủ các quy định của pháp luật.

Mẫu đơn dùng để làm gì?

1. Ghi nhận các thông tin liên quan đến cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố.
2. Đánh giá điều kiện an toàn thực phẩm tại cơ sở.
3. Phát hiện các vi phạm trong quá trình kinh doanh thực phẩm.
4. Đề xuất các biện pháp khắc phục và xử lý vi phạm.

Các trường hợp sử dụng phổ biến bao gồm: thanh tra định kỳ, thanh tra đột xuất, kiểm tra an toàn thực phẩm trước khi cấp giấy phép kinh doanh.

1. Thanh tra an toàn thực phẩm cho các cơ sở mới mở.
2. Đánh giá chất lượng thực phẩm tại các hội chợ, lễ hội.
3. Kiểm tra các cơ sở vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
4. Giám sát các cơ sở kinh doanh thực phẩm trong khu vực có nguy cơ cao.

Ai có thể sử dụng mẫu đơn?

1. Các cơ quan thanh tra an toàn thực phẩm.
2. Các tổ chức, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm.
3. Các cơ sở y tế có chức năng thanh tra.

Hồ sơ cần chuẩn bị

Để thực hiện thanh tra, cần chuẩn bị các hồ sơ liên quan đến cơ sở kinh doanh thực phẩm.

1. Giấy phép kinh doanh.
2. Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm.
3. Giấy xác nhận sức khỏe của nhân viên.
4. Hồ sơ về nguồn gốc thực phẩm.
5. Biên bản kiểm tra an toàn thực phẩm trước đó (nếu có).

Hướng dẫn điền mẫu đơn

1. Kinh gửi

Ghi rõ tên cơ quan thanh tra và địa chỉ liên hệ.

2. Thông tin người đề nghị

Điền đầy đủ thông tin về người đại diện cơ sở kinh doanh.

3. Thông tin biên bản

Ghi rõ nội dung thanh tra, thời gian và địa điểm thực hiện.

4. Các khoản phải thi hành

Liệt kê các yêu cầu và điều kiện cần thực hiện theo quy định.

5. Các khoản đã thi hành

Ghi nhận các nội dung đã thực hiện đúng theo yêu cầu.

6. Các khoản còn phải thi hành

Đề xuất các biện pháp khắc phục nếu có vi phạm.

7. Nội dung đề nghị

Trình bày các đề xuất và yêu cầu cụ thể.

8. Danh mục tài liệu kèm theo

Liệt kê các tài liệu liên quan đến biên bản thanh tra.

Một số lưu ý khi lập đơn

1. Đảm bảo thông tin ghi trong biên bản chính xác và đầy đủ.
2. Kiểm tra kỹ các điều kiện an toàn thực phẩm trước khi thanh tra.
3. Ghi rõ thời gian và địa điểm thanh tra.
4. Đảm bảo chữ ký xác nhận của các bên liên quan.

Căn cứ pháp lý

1. Quyết định 4988/QĐ-BYT ngày 16 tháng 9 năm 2016.
2. Các thông tư hướng dẫn liên quan đến an toàn thực phẩm.
3. Luật An toàn thực phẩm 2010.

Câu hỏi thường gặp

1. Mẫu biên bản thanh tra này có bắt buộc không?

Có, mẫu biên bản thanh tra là tài liệu pháp lý cần thiết để ghi nhận quá trình thanh tra.

2. Ai là người thực hiện thanh tra?

Các cán bộ thuộc cơ quan thanh tra an toàn thực phẩm sẽ thực hiện thanh tra.

3. Thời gian thanh tra thường kéo dài bao lâu?

Thời gian thanh tra phụ thuộc vào quy mô và tình hình thực tế của cơ sở.

4. Có thể sử dụng mẫu biên bản này cho các loại hình kinh doanh khác không?

Không, mẫu biên bản này chỉ áp dụng cho các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố.

Tải miễn phí mẫu đơn

Ban có thể tải miễn phí MẪU BIÊN BẢN THANH TRA AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI KINH DOANH THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ tại đây.