MẪU BIÊN BẢN THANH TRA AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI CƠ SỞ KINH DOANH DỊCH VỤ ĂN UỐNG

Biên bản này được ban hành kèm theo Quyết định số 4988/QĐ-BYT ngày 16 tháng 9 năm 2016 của Bộ trưởng Bộ Y tế. Mẫu biên bản này được sử dụng khi tiến hành thanh tra an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhằm đảm bảo rằng các cơ sở này tuân thủ đúng các quy định về an toàn thực phẩm.

Mẫu đơn dùng để làm gì?

1. Ghi lại kết quả thanh tra an toàn thực phẩm tại cơ sở.
2. Đánh giá điều kiện vệ sinh và an toàn thực phẩm của cơ sở.
3. Kiến nghị các biện pháp khắc phục nếu có vi phạm.
4. Đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Các trường hợp sử dụng phổ biến bao gồm: thanh tra định kỳ, thanh tra đột xuất, kiểm tra điều kiện an toàn thực phẩm trước khi cấp giấy phép kinh doanh.

1. Thanh tra cơ sở mới thành lập.
2. Thanh tra sau khi nhận được phản ánh từ người tiêu dùng.
3. Thanh tra định kỳ theo quy định của pháp luật.
4. Thanh tra theo kế hoạch của cơ quan chức năng.

Ai có thể sử dụng mẫu đơn?

1. Các đoàn thanh tra an toàn thực phẩm.
2. Cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.
3. Các tổ chức, cá nhân liên quan đến an toàn thực phẩm.

Hồ sơ cần chuẩn bị

Để tiến hành thanh tra, cần chuẩn bị đầy đủ hồ sơ liên quan đến cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

1. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
2. Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
3. Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm.
4. Giấy xác nhận sức khỏe của nhân viên.
5. Hồ sơ về trang thiết bị, dụng cụ phục vụ chế biến thực phẩm.

Hướng dẫn điền mẫu đơn

1. Kinh gửi

Điền tên cơ quan tiến hành thanh tra và địa chỉ liên hệ.

2. Thông tin người đề nghị

Điền thông tin của người đại diện cơ sở được thanh tra.

3. Thông tin biên bản

Ghi rõ thời gian, địa điểm, nội dung thanh tra.

4. Các khoản phải thi hành

Liệt kê các khoản mà cơ sở cần thực hiện theo yêu cầu của đoàn thanh tra.

5. Các khoản đã thi hành

Ghi rõ các yêu cầu mà cơ sở đã thực hiện trước đó.

6. Nội dung đề nghị

Ghi rõ nội dung đề nghị của cơ sở được thanh tra.

7. Danh mục tài liệu kèm theo

Liệt kê các tài liệu cần thiết để bổ sung cho biên bản thanh tra.

Một số lưu ý khi lập đơn

1. Đảm bảo thông tin chính xác và đầy đủ.
2. Kiểm tra lại nội dung trước khi ký xác nhận.
3. Giữ lại bản sao biên bản đã ký.
4. Thực hiện theo đúng quy trình thanh tra.

Căn cứ pháp lý

1. Quyết định 4988/QĐ-BYT.
2. Các thông tư hướng dẫn liên quan.
3. Luật An toàn thực phẩm.

Câu hỏi thường gặp

1. Mẫu biên bản thanh tra an toàn thực phẩm có bắt buộc không?

Có, mẫu biên bản này là yêu cầu bắt buộc trong quá trình thanh tra an toàn thực phẩm.

2. Ai là người ký biên bản thanh tra?

Biên bản thanh tra được ký bởi đại diện của đoàn thanh tra và đại diện cơ sở được thanh tra.

3. Biên bản thanh tra có giá trị pháp lý không?

Có, biên bản thanh tra có giá trị pháp lý và được lưu trữ theo quy định.

4. Sau bao lâu cơ sở được thông báo kết quả thanh tra?

Cơ sở sẽ nhận được thông báo kết quả thanh tra trong vòng 30 ngày làm việc kể từ ngày thanh tra.

Tải miễn phí mẫu đơn

Ban có thể tải miễn phí MẪU BIÊN BẢN THANH TRA AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI CƠ SỞ KINH DOANH DỊCH VỤ ĂN UỐNG tại đây.